Últimamente, el mercado holandés de los pimientos ha sido razonablemente favorable. "Gracias a la baja producción en Países Bajos, hemos tenido precios decentes. La demanda actual procede sobre todo del mercado europeo habitual, de Estados Unidos y de Japón. Al disminuir la producción de Países Bajos y aumentar la de España, muchos minoristas han cambiado a esta última", explica Marco Bergman, de Harvest House.
"Esperamos que el mercado del pimiento permanezca bastante estable durante las próximas semanas. España ha experimentado temperaturas muy altas en septiembre, por lo que no tendremos una producción enorme por ahora. Las próximas cinco o seis semanas parecen prometedoras", concluye Bergman.
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