Los productores turcos de higos secos tienen muy buenas expectativas, ya que sus productos tienen la mejor calidad de los últimos años y la demanda de los consumidores de Extremo Oriente está al alza.
Birol Celep, presidente de la Asociación de Exportadores de Productos Deshidratados del Egeo, explica que, aunque el rendimiento de los higos secos haya disminuido (se han producido 72.000 toneladas frente a las 74.500 toneladas del año pasado), las cifras de exportación serán más altas que las del año pasado por la buena calidad de los productos.
Celep añade que Turquía goza de una relación comercial estable con Europa, especialmente con Francia, Inglaterra y Alemania, y que le alegra haber añadido el mercado de Extremo Oriente a la lista. "Nuestros mayores clientes en ese mercado son Tailandia, Japón, Singapur, China y Vietnam".
Esta temporada, ya han exportado 210 toneladas de higos secos a Extremo Oriente.
Fuente: Haber Kita