"Si todo sigue así, los productores españoles de kakis tienen un futuro negro"

La demanda de kakis aumenta año tras año, también para la empresa holandesa Willem Dijk AGF. "Intentamos renovar y ampliar nuestro surtido continuamente", afirma Dijk, aunque el aumento de la producción también tiene inconvenientes. "Cada vez que veo los árboles nuevos, se me encoge el corazón".

"Ahora mismo, el rendimiento es bastante alto y los precios están por los suelos. Recibo llamadas a diario de transportistas que no conozco porque las cámaras frigoríficas están completamente llenas, y, en los campos más antiguos, hay muchas frutas maduras colgando de los árboles. Si todo sigue así, creo que a los productores españoles de kakis les espera un futuro negro", concluye Dijk.

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