En la Amsterdam Produce Show, Total Produce B. V. presentó el melón Dino, un tipo de melón verde, pero de color blanco con manchas. Se asemeja a un huevo de dinosaurio, lo que le dio al importador de Róterdam la idea de convertirlo en un concepto orientado a los más pequeños.
"Este melón no es una mezcla de otras variedades, sino una variedad en sí misma. Actualmente, nuestro proveedor brasileño es el único que lo produce y se encarga de toda la producción", explica Saskia Polak. "Su estructura suave y su dulzor, de entre 14 y 16 grados Brix, lo hacen perfecto para los niños, y estamos trabajando duro para ofrecer este melón en un calibre más pequeño, ya que, por ahora, son todos más bien grandes".
Total Produce B. V. se centrará en vender el melón Dino en los minoristas, pero Polak afirma que también es interesante para los procesadores. "El año pasado hicimos las primeras pruebas y los clientes respondieron muy bien, así que este año ofreceremos algo más de volumen, ya que las ventas superan las expectativas".
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Saskia Polak
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