"Los volúmenes de mango procedentes de Ecuador serán elevados durante el resto de noviembre", dice Tom Hall, de Freska Produce. "Como resultado, estamos animando a los minoristas a hacer fuertes promociones todo el mes. Cuando Ecuador deje de producir volúmenes máximos, empezaremos a mirar hacia Perú para comenzar a mediados de diciembre", añade Hall. "Con suerte, los buenos volúmenes y las ventas minoristas continuadas equilibrarán el año".
Tommy Atkins es la principal variedad ecuatoriana
La variedad dominante de Ecuador es la Tommy Atkins. Además, en estos momentos se están enviando volúmenes limitados de Ataulfo y Haden desde Ecuador. "Pronto llegarán también los primeros envíos de Kent a Estados Unidos". Según Hall, el conocimiento y la aceptación de las diferentes variedades por parte del consumidor está creciendo. "Los consumidores son cada vez más conscientes de que cada variedad tiene unas características diferentes y un perfil de sabor distinto". Freska envía principalmente mangos convencionales y tiene un programa ecológico durante la temporada mexicana.
Acción de Gracias podría disminuir la demanda
La demanda de mangos suele alcanzar su máximo en los meses de verano (mayo, junio y julio). En esa época del año, los mangos se obtienen de México. Sin embargo, Hall está satisfecho con la actual demanda de mango. "Las enérgicas promociones minoristas han mantenido alta la demanda hasta la fecha, pero preveo que disminuirá estando Acción de Gracias a la vuelta de la esquina. En la semana anterior a Acción de Gracias, los minoristas suelen promocionar productos más relacionados con esta celebración", finaliza Hall.
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Tom Hall
Freska Produce
Tel.: 805-650-1040