El mercado belga está más calmado ahora que se ha agotado la mayor parte de las hortalizas de invernadero del país. Todavía quedan algunas lechugas y tomates, pero el resto de la oferta procede de España. La cuota de las hortalizas de campo abierto también está disminuyendo, ahora que se acerca el invierno. "Ahora mismo, en Bélgica tenemos sobre todo puerros, apionabos, coles de Bruselas y otros tipos de coles, además de algunas coliflores, e incluso un volumen pequeño de coliflores de invernadero, que se venden a entre 2 y 3 euros la unidad, un buen precio", explica un comerciante belga.
La diferencia entre los tomates en rama y los sueltos se reduce
"Los precios de los tomates no están en su punto álgido en esta época del año. Hasta la semana pasada, la diferencia de precios entre los tomates en rama y los sueltos era enorme, pero ahora se ha reducido. El lunes de la semana pasada, los tomates en rama costaban entre 1,20 y 1,25 €, mientras que el 30 de noviembre habían disminuido hasta 1,10 €. Los tomates sueltos estuvieron un tiempo a 0,70 €, pero ahora mismo se venden a unos 0,90 € porque hay un poco menos de oferta", continúa.
Lechugas, endibias y coles
El comerciante señala que los precios de las lechugas rondan los 0,40 €. "Las lechugas alternativas están yendo aún mejor, con precios de hasta 0,60 €, que no están nada mal, y las endibias se venden actualmente a 1,25 €, que también está bastante bien. Preveo que los precios disminuirán ligeramente las próximas semanas, cuando empiece a haber más volumen". Las coles de Bruselas limpiadas a mano son un nicho de mercado y una especialidad en Bélgica. "Ya no se ven en Países Bajos, pero aquí todavía se limpian a mano. Hasta hace un mes, los precios rondaban los 5 €, pero se han reducido a la mitad desde entonces. Aun así, siguen siendo buenos".