España prevé falta de producción de lechuga iceberg en Navidad
Temperaturas y adelanto en recolección
Efectivamente, el mes de octubre ha sido muy cálido y en conjunto “seco”, según registros de la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET), que señaló octubre como el décimo más cálido desde 1965 y el séptimo más cálido del siglo XXI.
Las elevadas temperaturas con las que comenzó el mes de octubre, especialmente las máximas, se repitieron a lo largo de todo el mes. Concretamente, entre los días 24 y 31 de octubre se registraron cifras por encima de lo habitual para este mes, lo que ocasionó un adelanto de entre 10 y 12 días en las producciones. Esta situación provoca que el productor vaya por delante del programa de recolección planeado.
La situación meteorológica se estabilizó a finales de noviembre y comienzos de diciembre, cuando el Levante español está registrando elevadas precipitaciones que dificultan el crecimiento normal de las plantaciones y al mismo tiempo impiden o dificultan su recolección.
Previsiones de demanda
Con todo ello, los productores de lechuga iceberg muestran su preocupación de cara a las semanas previas a Navidad, en las que la demanda registra un elevado incremento. En la pasada campaña, España exportó 55.118 toneladas de lechuga iceberg en noviembre de 2015, mientras que en diciembre la exportación se elevó a 63.837 toneladas, lo que supone un incremento próximo al 16%.
Con las previsiones meteorológicas de los próximos días resulta complicado que las producciones se desarrollen con normalidad y se pueda realizar la recolección con el ritmo habitual debido a la imposibilidad de recolectar en días de lluvia, lo que afectará a los volúmenes disponibles para estas semanas.