Entra en vigor la nueva ley de inocuidad alimentaria canadiense

Con fecha 15 de enero de 2019, la Canadian Food Inspection Agency (CFIA) informó la entrada en vigencia la nueva Ley de Inocuidad Alimentaria de Canadá: “Safe Food for Canadians Regulations” (SFCR).

La SFCR requerirá que los alimentos importados a Canadá hayan sido preparados con controles equivalentes a los de los alimentos preparados en Canadá y alcancen niveles de inocuidad similares al de los alimentos en Canadá. Ciertos requisitos deben cumplirse de inmediato. Otros se introducirán gradualmente durante un período de 12 a 30 meses, según el producto alimenticio, el tipo de actividad y el tamaño de la empresa.

El Comité de Inocuidad de ASOEX publicó hace algunas semanas un boletín al respecto, el cual puede obtener haciendo clic aquí.


Fuente: SimFRUIT según información de la Oficina Agrícola de Chile en EE. UU.


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