Director general de Sainsbury’s

"No se puede hacer frente a la situación si el producto no se encuentra en el Reino Unido"

Justin King, exdirector general de Sainsbury's y director de alimentos de Marks and Spencer, dijo que habrá "huecos en los estantes dentro de una semana" si no hay un acuerdo para Halloween.

"El Gobierno espera que el 50 por ciento de los camiones tenga problemas en la frontera", dijo a la BBC Newsnight.

"Los supermercados harán todo lo posible para hacer frente a la interrupción", agregó. "Pero seamos claros: quedan aproximadamente 10 días de comida [fresca] en el Reino Unido en total”.

"El tipo de interrupción de la que habla el Gobierno actualmente, dará lugar a lagunas en los estantes dentro de una semana en el Reino Unido, lagunas significativas".

"Entre el 30 y el 40 por ciento de nuestros productos en esta época del año proviene de la Unión Europea".

King es una de las diferentes voces expertas que advierte que el Gobierno debe tomar más medidas para evitar los efectos más severos de la falta de un acuerdo, según informó a thelondoneconomic.com 

El experto en alimentos Tim Lang sugirió que el Gobierno podría tener que dejar de lado sus propios consejos de salud sobre el consumo de frutas y hortalizas frescas, pues la interrupción podría causar una grave falta de disponibilidad.

"Por supuesto, el sector se innovará a largo plazo para resolver el problema", comentó King.

Pero a corto plazo, el gasto de 2.100 millones de libras previsto por el Gobierno en preparativos para un no acuerdo no abordará completamente los problemas fundamentales de la cadena de suministro.

"No se puede hacer frente a la situación si el producto no se encuentra en el Reino Unido", concluyó.


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