Nueva variedad de uva producida en la Universidad Jiao Tong

La Universidad Jiao Tong, en Shanghái, ha producido una nueva variedad de uva, Vitis rotundifolia (muscadine). Desde el sureste de los Estados Unidos, se han introducido diferentes variedades de muscadine que se han plantado en Shanghái desde 2017, como Carlos, Noble, Alachua y GV, cuyo fruto suelto puede pesar hasta 9 gramos.

Lu Jiang, director del centro de vinicultura y enología de la universidad, dice que él y su equipo han trabajado duro durante 10 años para producir la uva en China.

El profesor Lu Jiang de la Universidad Jiao Tong con la nueva variedad de uva

"Antiguamente, la producción de uva en el sur de China se consideraba imposible debido al clima", comenta. "Pero ahora hay muchas plantaciones de muscadine aquí".

La muscadine es conocida como la variedad de uva más resistente a las enfermedades y puede desarrollarse casi sin pesticidas. También es alabada por su fragancia y alto valor nutricional.

Fuente: Shine.cn


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