La coliflor y el brócoli de cultivo holandés gozan de una amplia demanda europea. "Todo el producto se despacha sin problemas. Parece que el Reino Unido ha superado su período de gran escasez, siendo ahora algo más autosuficiente, pero sigue habiendo una buena demanda de varios mercados, como por ejemplo de España, Suiza, Alemania, Italia y los países escandinavos", dice Robert Vogel, de la empresa holandesa AGF Direct.
"Los precios están a un buen nivel. El brócoli se vende a 1,30-1,40 euros y el precio de la coliflor (en cajas de seis) ronda el euro por unidad", dice Robert. "La oferta ha sido limitada en las últimas tres semanas como resultado de la meteorología extrema. Mientras tanto, el suministro está comenzando a aumentar un poco más, pero aún se prevén buenas ventas para las próximas semanas".
En las áreas de producción se registraron temperaturas de cuarenta grados durante la siembra, que obviamente han dejado sus huellas. Afortunadamente disponemos de una gran cantidad de agua dulce y fresca en Holanda Septentrional; no todos los países pueden decir lo mismo", concluye el comerciante de hortalizas de campo abierto.
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Robert Vogel
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