Según la empresa productora holandesa Bouwe Piek, la temporada de coles de Bruselas está progresando satisfactoriamente. "La calidad es buena, los volúmenes son considerables. Pero los precios, ya desde el comienzo de la temporada, son algo más bajos que los del año pasado. Están en un nivel de alrededor de 65 céntimos y permanecen relativamente estables por el momento".
El productor encara el resto de la temporada con confianza. "Está claro que ahora estamos pendientes de lo que pasa en España. Después de las inundaciones, se cosecharán menores volúmenes de hortalizas, lo que puede tener un efecto positivo en el mercado de las coles de Bruselas. Por lo que a nosotros respecta, no hace falta que llueva en las próximas semanas, ya que entonces los rendimientos serán ligeramente por debajo de la media".
Los productores aún se están beneficiando del boom de las coles de Bruselas que comenzó en los Estados Unidos. "De hecho, ya no se puede decir que las coles de Bruselas sean una hortaliza exclusivamente de invierno. Nuestros clientes quieren coles de Bruselas durante todo el año", dice Bouwe, cuyas coles son vendidas por la compañía holandesa Van Oers United, principalmente en el Reino Unido y Escandinavia.