Mercado europeo de la patata (semana 39)

Se ha recolectado alrededor del 30 % de las superficies francesas

Mercados físicos europeos
Informe de precios (fuente: NEPG) 

Bélgica
Informe de los mercados Fiwap/PCA:

Mercados siempre firmes, con pocos cambios en los precios y (muy) pocas transacciones libres.

Hay pocos compradores industriales en busca activa de patatas. Oferta limitada por las dificultades de recolecta y por las perspectivas de rendimientos medios débiles. La demanda para exportación está muy presente hacia diversos destinos del sur y del este europeo, pero también a Oriente Medio y África.

Precios para todas las que llegan, 35 mm +, mín. 60 % 50 mm+, mín 360 g/5 kg de PSE, a granel, para exportar, IVA no incluido, para entrega inmediata:

Patatas precoces industriales: sin cotizar, final de temporada;
Bintje: De 10,00 a 12,50 €/q según la calidad y el destino, mercado firme. Fontane y Challenger: De 10,00 a 10,50 €/q; mercado firme.

Mercado de futuros
EEX en Leipzig (€/q) Bintje, Agria y variedades relacionadas con la trasformación, 40 mm+, mín. 60 % 50 mm +:

Francia
Para la industria, las compras en el mercado libre siguen siendo limitadas, debido a una tasa de contractualización muy elevada. Algunos agentes industriales siguen comprando (algo). Los precios no han evolucionado la semana pasada, a pesar del aumento del mercado de futuros: cotizaciones entre 10,00 y 12,50 €/q según la variedad. En los mercados de productos frescos, los precios son estables (de 18 a 25 €/q para las de pulpa tierna, y de 30 a 45 €/q para las de pulpa firme). La oferta global está limitada para las situaciones sin regadío. En cuanto a las exportaciones, el interés de Italia, España y los países del este sigue siendo evidente (Rumanía compra bajo una base de 18 €/q para patatas confeccionadas sin lavar), y también hay alguna exportación a gran escala.

En el campo, las condiciones de grave sequía preocupan a los productores y compradores. En Alta Francia se multiplican las limpiezas, pero las recogidas no progresan debido a la sequedad de los suelos o a los arrancados demasiado recientes. Se confirman unos rendimientos muy heterogéneos. En Centre Beauce, solo queda de un 5 a 10 % que cosechar; continúa el riego antes de cosechar para humedecer el suelo. En Grand Est/Champaña, se ha cosechado la mitad. Los precios se mantienen entre 20,00 y 25,00 €/q al productor (mercado de productos frescos).

Se ha recolectado alrededor del 30 % de las superficies francesas (estimación UNPT).

Países Bajos
Continúa la consistencia de los mercados, pero sin una evolución real en los precios. La base sigue siendo 10,00 €/q y la franja se extiende a 12 €/q en Innovator y de 13 a 14 €/q en Agria. Visto el avance de las limpiezas, el pico de la oferta salida del campo debería darse en la primera mitad de octubre. Los mercados también están apoyados por los precios de la fécula de patata y los copos, que son similares a las patatas para freír, debido a los decepcionantes rendimientos de las variedades de fécula en Alemania y en los Países Bajos. En los mercados de productos frescos, los preparadores tienen más trabajo que el año pasado, con acciones en la distribución con una base de 14 a 25 €/q al productor, y exportaciones consecuentes hacia Polonia, Rumania, Oriente Medio, Caribe y África, con una base de 16 a 18 €, calibrados en sacos/sacos grandes para exportar.

 Cotización PotatoNL: ver también en www.potatonl.com 

Alemania
En algunos Länder o subregiones, las recogidas son complicadas debido a la sequía. La oferta cubre las diferentes demandas, e incluye aquellas para expedición/exportación al este y al sudeste de Europa. El mercado de productos frescos no cambia, las patatas de pulpa firme estaban a 19,67 €/q la semana pasada y las de pulpa tierna y harinosa a 18,50 €/q. Siempre hay demanda del este y del sudeste de Europa. La demanda es buena, y aunque haya problemas de calidad detectados (daños de ratones y gusanos, sarna común, rhizo), el conjunto de los lotes encuentra comprador (exportaciones, pelado, envasado...e incluso transformación). Las semanas 39 y 40 suelen ser las mejores semanas (desde el punto de vista de la puesta en marcha de los volúmenes) en RFA, con numerosos actos promocionales y acciones en la gran distribución.

Mercado de la transformación: cotizaciones estables: Fontane/Challenger a 11,25 y 11,75 €/q, Zorba, entre 11,25 y 11,75 €/q, Innovator entre 11,75 y 12,25 €/q.

Patatas ecológicas: precios alrededor de 65,00 - 67,00 €/q actualmente.

Gran Bretaña  
Precio medio AHDB en los mercados libres en la semana 37 (termina el 14/09): 15,37 €/q (respecto a los 17,30 €/q incluyendo todas las variedades y mercados en la semana 36).

Descenso del precio medio libre tras la puesta en el mercado de lotes/variedades de menor valor y por el descenso global de los precios. La demanda interna sigue siendo estable, tanto para productos frescos como para la industria, pero con un amplio dominio de los volúmenes contratados y un lugar reducido para las compras libres. Pocas transacciones por lo tanto para la industria, con precios medios de 7,43 €/q en Maris Piper. Las exportaciones se han reactivado hacia el continente (industria) y hacia las islas Canarias (productos frescos).


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