"Es inevitable que un otoño cálido como el que estamos teniendo tenga consecuencias en el mundo de los negocios. El clima inusual de estos últimos meses no sólo ha causado problemas a las plantas y, en consecuencia, a la producción, sino que también ha influido en el consumo y preferencias del comprador", según informa Rocco Viggiano, mayorista de frutas y hotalizas en FE.VI. Frutta di Policoro (Matera), quien añade: "El impacto negativo en las ventas se debe principalmente a las hortalizas, precisamente porque las altas temperaturas aumentan la producción".
"Por ejemplo, en lugar de cosechar berenjenas cada 3-4 días como en una temporada típica de otoño, un agricultor cosecha todos los días (máximo cada 2 días), lo que lleva a un aumento de los volúmenes disponibles en los mercados y provoca una crisis".
"Eso significa que, cuando el tiempo se enfríe, las plantas ya habrán producido sus volúmenes y probablemente tendremos escasez de hortalizas. Los precios de las berenjenas son tan bajos que algunos agricultores han decidido cortar las plantas porque no son económicamente viables".
"Una situación similar, pero ligeramente mejor, es la de los calabacines, mientras que parece que a los pimientos rojos y amarillos el problema les está afectando menos, dada su capacidad para permanecer en las plantas y retrasar la cosecha. Hace unos días también comenzamos con los cítricos, pero las temperaturas superiores al promedio están retrasando la coloración de la fruta. En cuanto a las clementinas, los precios han caído de 1,30 €/kg a 1,00-1,10 €/kg".
"La situación es peor para las uvas. Comenzaron mal y siguen empeorando. No vemos mucho interés por la fruta. Para algunas variedades como Italia, Red Globe y Palieri, los precios de venta rondan los 0,80- 1,00 €/kg, a pesar de ser un muy buen producto".
"Esperamos que el tiempo cambie, para que la producción pueda revitalizarse, con un aumento en el consumo y los precios. Nuestros almacenes deben estar llenos de productos, pero no saturados".
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