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Según un informe del USDA sobre la venta de champiñones, el volumen de ventas de la cosecha 2018-2019 ha ascendido a cerca de 384.000 toneladas, un 3% por debajo de la temporada pasada. El valor de ventas ha sido de 1.130 millones de dólares, significativamente por debajo de la temporada anterior en estados comparables.
El precio medio ha sido de 1,34 dólares por libra (454 g), 3 centavos por encima del precio del año anterior en estados comparables.