Mercados físicos europeos
Informe de precios (fuente: NEPG):
Bélgica
Informe de los mercados Fiwap/PCA:
Patatas industriales: los mercados siguen poco sostenidos, por la ausencia casi total de demanda industrial y por la escasa actividad de exportación. Se observa demanda para el ganado, pero a precios cada vez más reñidos. La oferta está poco presente, pero es suficiente. No se han terminado las recogidas. En general, quedan del 5 al 10% de las superficies belgas por cosechar, pero en numerosas subregiones del (centro del) país todavía queda de un 10 a un 20%.
Fontane, Challenger, Bintje: entre 2,00 y 3,00 €/q, con el precio más recurrente a 2,00 €/q.
Plantón de Bintje: poco comercio, los compradores y vendedores a la espera. Plantón holandés, de clase A, recolectado en marzo de 2020, 10 toneladas en sacos grandes, IVA no incluido:
Calibre 28-35 mm: 65,00-67,00 €/q
Calibre 35-45 mm: 42,00-44,00 €/q
Mercado de futuros
EEX en Leipzig (€/q) Bintje, Agria y variedades relacionadas con la trasformación, 40 mm+, mín. 60 % 50 mm +:
Países Bajos
El descenso de los precios no incita a un aumento de las transacciones. Los volúmenes libres se dejan simplemente de lado por los agentes industriales. La oferta sigue limitándose a algunas toneladas excedentes, los productores no quieren vender con los niveles de precios actuales. La tendencia negativa está fomentada por las difíciles condiciones para el final de las recogidas (que generan lotes de calidad degradada y de conservación potencialmente aleatoria) y por la disminución de la actividad industrial tras el confinamiento parcial debido a la COVID-19. Han vuelto las exportaciones, con una buena demanda por parte de los destinos de ultramar (África, Caribe, Asia) suscitada por los bajos precios (de 8,50 a 11,00 €/q envasadas para exportar, es decir de 5,00 a 7,50 €/q al productor). También existe oferta de calibres excedentes de plantones a 4,50-6,00 €/q. Los mercados interiores de productos frescos van bien, los volúmenes cuentan con la "ayuda" de los actos promocionales. Los precios al productor no cambian, a 10,00-12,00 € para pulpas tiernas de base, 14,00-22,00 €/q para pulpas firmes.
Francia
Industria: las transacciones en el mercado libre siguen siendo limitadas y se limitan a algunas entregas de lotes que no se pueden almacenar. En cuanto a las exportaciones, el mercado sigue animado con los lotes de calidad con destino España. Italia, Portugal y algunos países del este de Europa realizan compras buscando patatas de calidad superior a la oferta local. En los mercados interiores, el comercio al por mayor está poco animado. Sin embargo, se mantienen los precios. Se trabaja menos con las rojas, mientras que la gran distribución organiza promociones de 5 kg para pulpas tiernas y 2,5 kg para pulpas firmes.
Patata industrial sin lavar, para exportar, IVA no incluido, del norte del Sena, €/qt, mín.- máx. (media) (RNM):
Alemania
Mercado de productos frescos (precoces y semiprecoces): precios para las patatas con pulpa firme sin cambios: 10,83 €/q (10,83 €/q la semana pasada) sin cambios también para pulpa tierna/harinosa: 10,17 €/q (10,17 €/q la semana pasada). La demanda es buena.
Mercado de la transformación (variedades de conservación para la industria): mercado estable y sin cambios: 3,50 €/q para Innovator/Agria (3,50 €/q la semana pasada) y precios sin cambios para Challenger/Fontane: 3,00 €/q (3,00 €/q la semana pasada). La industria se centra principalmente en sus contratos. La cosecha debería finalizar dentro de poco.
En la época de la salida del campo, se deben restar 1,00 €/q a los precios para los gastos de selección
Patatas ecológicas: precios para los productores sin cambios, alrededor de 41,00 (incluidas todas las variedades y mercados), tras negociar. Los productores constatan cada vez más defectos: varían entre el 30 y el 35%, de un 5 a un 10% más que en 2019. El consumo de patatas ecológicas sigue por segundo mes consecutivo en descenso respecto al noveno (-12%) y al décimo (-20%) mes de 2019. Aunque los precios a los productores de ecológicas estén en descenso y sean "malos" (respecto a los 2 últimos años), los precios en la gran distribución han bajado poco, ya que los precios de las tradicionales han disminuido un 15%. Las ofertas de los supermercados para las tradicionales estas últimas semanas no han arreglado las cosas.
Gran Bretaña
Precios en los mercados libres (incluidas todas las variedades): para la semana que termina el 07/11: 11,47 £/q.
En los mercados al por mayor, la demanda en todos los mercados vegetales se mantuvo la semana pasada, con compradores que continuaron fácilmente con los pedidos de lotes de calidad fiable. La oferta en general es apremiante, la falta de confianza de los productores en los mercados los próximos meses los incita a limitar sus reservas. Excepto los que tienen lotes de calidad superior, que mantienen sus exigencias de precios. La demanda para la gran distribución está en general en descenso, como para pelado, donde los precios de Maris Piper se sitúan entre los 6,00 y 8,00 £/q (de 6,60 a 8,80 €/q) calibradas y envasadas. Casi se han terminado las recogidas, excepto por algunas precipitaciones en las tierras pesadas en Essex, Esat Norfolk, Lincolnshire, Cambridgeshire y Escocia.
Para más información:
FIWAP
www.fiwap.be