"Nos habíamos fijado el objetivo de extender las ventas de granadas al menos durante todo el mes de febrero pero, a pesar de triplicar los volúmenes de producción en comparación con 2019, estamos teniendo una demanda realmente abrumadora. El aumento de la demanda nos obliga a cerrar la comercialización antes de lo esperado, a más tardar a finales de enero de 2021", comenta Dario De Lisi, gerente de ventas de la empresa italiana Masseria Fruttirossi.
Dario De Lisi
"Desde el punto de vista tecnológico, nos hemos equipado con cámaras de atmósfera controlada. En cuanto a la programación, en cambio, podemos hacer muy poco, ya que, una vez que se inicia el suministro, se hace difícil limitar los pedidos a los clientes. Tratamos de satisfacer a todos, pero al mismo tiempo intentamos que la fruta esté disponible en el mercado el mayor tiempo posible, especialmente en los meses en los que se recurre habitualmente al producto importado".
"Cubrimos todo el territorio nacional. Abastecemos a una gran parte de las cadenas de supermercado a diario, pero también realizamos envíos a Francia, Alemania, Suiza y Reino Unido. Además del aumento de la demanda de granadas frescas, hemos registrado un incremento constante de nuestros zumos prensados en frío, en consonancia con la tendencia saludable".
"La cosecha de la variedad Wonderful terminó a mediados de noviembre. Los frutos, este año, tienen un calibre ligeramente inferior. En cuanto a madurez, hay una ligera diferencia de tonalidad, ya que el clima muy húmedo ha afectado a la coloración. Para la próxima campaña, tendremos una mayor capacidad de producción, ya que tendremos 70 hectáreas más en plena producción: 50 de Wonderful y 20 de las variedades tempranas Emek y Shany", concluye Davide De Lisi.
Para más información:
Masseria Fruttirossi
C.da Terzo Dieci snc
74011 Castellaneta (Tarento) - Italia
Tel.: +39 (0)99 9647688
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