Sigue creciendo en Francia la venta de patatas en pequeños formatos mientras cae un 16% la del granel

Como ha informado la Interprofesional de la Patata de Francia (CNIPT) en su último boletín, de acuerdo con las cifras publicadas por el panel de Kantar para el período del 19 de abril al 16 de mayo de 2021, se constata una caída del 12,5% en el consumo de patatas en relación con el mismo periodo de 2020.

Sin embargo, la entidad señala que “desde mediados de marzo hasta mediados de mayo de 2020, las compras se beneficiaron de un estricto confinamiento y un cambio significativo del consumo fuera del hogar al consumo en el hogar para todos los miembros del hogar, incluidos los niños”. Por lo tanto, este cambio no es muy significativo, ya que, si se compara con el año 2019, incluso las cantidades compradas aumentaron un 8% en distribución total y un 9% en supermercados, señala el documento.

La Interprofesional destaca no obstante el crecimiento de las compras de pequeños formatos de envases en los supermercados, donde sobresale una subida del 68% en volumen para los productos preacondicionados respecto al mismo periodo de 2020, pero que se eleva hasta un 88% respecto a 2019. Por el contrario, el producto a granel sigue perdiendo terreno (-16% frente a 2020, -13% frente a 2019).

El precio de compra, de 1,10 €/kg en supermercados, se mantiene en línea con años anteriores: -2 céntimos de euro en comparación con el promedio de 5 años para el mismo período.

Según el documento, en el acumulado desde el inicio de la campaña 2020- 2021, es decir, del 10 de agosto de 2020 al 15 de mayo de 2021, el volumen de compras de los hogares se mantiene estable en comparación con el año pasado, y ha aumentado un 7% en relación con el mismo periodo en la 2018-2019.

 

Fuente: agronewscastillayleon.com


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