El 99,3% de la fruta se ha destinado a Lejano Oriente

Da comienzo la temporada 2021/22 de arándanos en Chile

La nueva temporada 2021-2022 de arándanos comenzó en Chile en la semana 33, una semana antes que lo habitual, con 0,7 toneladas de arándanos de la variedad Eureka Sunrise proveniente de la zona norte. Hasta la semana pasada (36) se han exportado 34,2 toneladas (2% más que a la misma semana del 2020). El 99,3% de la fruta se ha destinado a Lejano Oriente y 0,7% al mercado de Estados Unidos.

Con este inicio anticipado y, aunque leve, un mayor volumen respecto de la temporada anterior, se da inicio a esta nueva campaña que, aunque enfrentará numerosos desafíos –tanto los que se han extendido desde la temporada pasada como la falta de mano de obra o la escasez de contenedores como otros de más larga data como la sequía–, cuenta con el repunte de la demanda de arándanos en los mercados internacionales.

La oferta de arándanos de Chile aumentó la temporada pasada permitiendo un incremento de los envíos del 8%, hasta las 117.898 toneladas en fresco y 48.000 toneladas en congelado; y para la temporada 2021-2022 se espera un nuevo incremento en producción que se ubicará en torno a las 178.000 toneladas, de las cuales se esperan exportar 116.500 toneladas (-1,0%) en fresco y 52.500 toneladas en IQF (+9,3%).

Que el mayor incremento se produzca en el congelado obedece a la menor disponibilidad de mano de obra, que se privilegiará en mayor proporción para las variedades nuevas de mayor rendimiento, en tanto que, es más probable que las variedades se orienten en mayor proporción a congelado, en desmedro de la porción destinada a fresco.

 

Fuente: iqonsulting.com


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