El mercado de los pimientos holandeses evoluciona ahora mismo a un ritmo muy lento. "Los precios de los pimientos amarillos y verdes han subido un poco, pero los precios de los pimientos rojos y naranjas, en particular, están muy por debajo de la media", dice el director de ventas de ZON, Wouter Willems.
Compradores en una subasta de ZON
Explica que la difícil situación del mercado se debe principalmente a la falta de demanda. "Hay muchos pimientos y los supermercados están haciendo todo lo posible para venderlos, pero simplemente no hay demanda. El precio de los pimientos amarillos y verdes está actualmente por encima del euro, pero los pimientos rojos y naranjas se vendieron esta semana a unos 60-70 y 50-60 céntimos respectivamente. Es un precio demasiado bajo, especialmente para esta época del año".
"Lo irónico es que la calidad es realmente muy buena en este momento. En verano tuvimos algunas semanas de menor calidad, pero afortunadamente eso ya quedó atrás. La calidad ahora es excelente", continúa el director de ventas. ¿Qué podría reactivar el mercado? "Las producciones tendrían que caer para cambiar la tendencia y la gente tendría que empezar a comprar pimientos holandeses en masa".
"Mientras tanto, ya han comenzado a llegar los primeros pimientos españoles, y aunque todavía no hay grandes volúmenes, están llegando antes que el año pasado. Esperemos que los supermercados no dejen por ahora de comprar productos holandeses, ya que tendremos suministro de nuestros productores hasta la segunda semana de noviembre. Nuestra calidad es buena y hay una oferta suficiente, así que no hay nada que impida la venta de pimientos holandeses", concluye Wouter.
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Wouter Willems
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