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Una seta a más de 150 euros el kilo

La rarísima seta del geranio crece solo en el bagazo de los geranios y se vende a 150 euros el kilo, como mínimo, por su sabor a madera, muy apreciado por los cocineros con estrella. 

Rodolphe Morel, un agricultor de Grand Coude (Isla de la Reunión), recogió más de 1.500 gramos esta semana. "Esta seta es muy rara. Solo crece en condiciones muy específicas, con un nivel de humedad y de sol determinado. Desde la temporada de geranios a principios de noviembre en nuestra finca, hemos encontrado cantidades muy pequeñas".

Una seta que hay que recoger muy rápidamente porque al día siguiente ya no es comestible. 



Fuente: linfo.re  


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