El sector hortofrutícola es un bien común esencial para la población y los territorios de las regiones del Valle del Loira, el Centro del Valle del Loira y los Países del Loira:
- El consumo de frutas y verduras tiene un impacto directo en la salud.
- Los ingresos de miles de familias del Valle del Loira dependen de ello.
- La contribución de nuestros productos, por su diversidad, al paisaje y a nuestro patrimonio culinario es un hecho histórico reconocido.
Las empresas productoras del sector hortofrutícola están sometidas a una presión sin precedentes.
- Costes: Aumento de entre un 18% y un 30%, según la situación
- Costes energéticos multiplicados por 3 a 8 según la situación... La energía es esencial para conservar la calidad de las frutas y verduras. Por lo general, hay que enfriarlas rápidamente, mantenerlas a una temperatura controlada y secarlas un poco.
- La ley Agec exige nuevos envases, más técnicos y poco frecuentes en el mercado, que pueden ser entre un 25 y un 50% más caros.
- Los costes adicionales relacionados con el transporte son enormes; falta de conductores, camiones no llenos debido a las demandas cada vez más específicas de los clientes...
En cuanto a los ingresos:
- La sequía, las heladas, el granizo, las olas de calor, pero también el desarrollo de nuevas plagas y enfermedades contra las que los medios de protección son cada vez más reducidos, generan importantes pérdidas de rendimiento y grandes lagunas en los productos que se han convertido en no comercializables.
- Los nuevos envases impuestos por la ley Agec limitan a menudo la visión directa que el consumidor puede tener del producto en la estantería, lo que provoca un descenso de las ventas.
- Los costes energéticos adicionales del almacenamiento animan a muchos productores a vender rápidamente, saturando los mercados y presionando los precios pagados a los productores, sin que bajen para el consumidor.
- Los límites del poder adquisitivo y la fuerte capacidad de la distribución para constreñir los precios pagados al productor ponen a muchos productores en una tijera infernal que los lleva a márgenes negativos, directamente a la cesación de pagos y a la quiebra.
El objetivo de esta carta abierta es dar la voz de alarma sobre la gravedad de la situación de los productores, y sobre las importantes consecuencias que inducirían a la desaparición de una parte importante (de un cuarto a un tercio) de las explotaciones de producción de frutas y verduras si no se hace nada urgentemente.
Nuestro territorio y nuestros conciudadanos serían víctimas colaterales de la desaparición de las explotaciones: los productores son la base del sector, y cada vez que cesan su actividad, cada nivel del sector y los puestos de trabajo resultantes se ven sometidos a un poco más de presión. La inflación será inevitable en los estantes, reduciendo la capacidad de una parte creciente de la población para alimentarse de forma saludable, y generando importantes costes adicionales para los fondos sociales. La pérdida de producción local podría ser sustituida por importaciones de zonas lejanas. Las superficies perdidas serán una contribución mucho menor a la diversidad de los paisajes y a la biodiversidad.
Es urgente actuar, e invitamos a todos, a su nivel de responsabilidad y capacidad de actuación, a ayudarnos a romper esta espiral infernal que se está formando, ¡ya que está en juego el futuro de nuestros territorios y la salud de nuestros hijos! Entre las palancas de acción:
- Ayuda de emergencia para absorber los costes energéticos adicionales.
- Moratoria de la ley Agec.
- Aplicación y seguimiento del acuerdo sobre la moderación de los márgenes.
- Trabajo interprofesional para optimizar los flujos logísticos.
- Fuerte apoyo a la investigación y la experimentación.
- Ayudas a las inversiones sostenibles para proteger los cultivos de los efectos del cambio climático.
- Ayudas para el desarrollo de energías alternativas
- Medidas de apoyo a la tesorería de las empresas, como los avales de las autoridades públicas.
Para más información:
IDfel Val de Loire
idfel@valdeloire-fel.org
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