La empresa holandesa Yex ha añadido una nueva referencia a su gama de productos: los dátiles Bahri. La semana pasada tuvo lugar el lanzamiento interno en las instalaciones de la empresa matriz Best Fresh, donde los compañeros pudieron disfrutar de una quiche con dátiles Bahri.
"El impulso para la comercialización de los dátiles Bahri lo dio Athos, nuestro productor de granadas, higos, uchuvas y aguacates en Perú. El productor nos dijo que estaba aumentando fuertemente la producción de dátiles Bahri y preguntó si podíamos ofrecer este producto a nuestros clientes", dice Edwin.
"Al principio era un poco escéptico y reticente, pero cuando recibimos algunas muestras y probé los dátiles Bahri, este sentimiento se convirtió rápidamente en entusiasmo. Me sorprendió mucho la textura crujiente y el sabor dulce y fresco. Sin duda podré entusiasmar también a mis clientes. De hecho, creo que el producto se puede promocionar como si fuera una barra energética saludable para los deportistas".
"Además, nuestros clientes étnicos están familiarizados con los dátiles Bahri, por lo que una gran parte del suministro se destinará a ellos. Pero queremos presentar este producto también a los consumidores de Europa occidental. Puesto que recibimos el primer envío por aire hoy miércoles, podemos dar inicio a la temporada temprano. Luego seguiremos con el transporte marítimo hasta la semana 22".
"Esperamos recibir alrededor de 400 toneladas este año, lo cual es una cantidad considerable para el primer año. Si bien la mayor parte de las ventas se realizará de momento a través de mayoristas, alrededor del 80% de los retailers con los que trabajamos ya ha indicado incluir los dátiles Bahri, por lo que esperamos abastecer a muchos de nuestros clientes en los Países Bajos, Escandinavia, Europa del Este y los países de habla alemana", dice Edwin.
"Además, la temporada peruana será el preludio de una gama más amplia. Si hay disponibilidad de dátiles Bahri, queremos tenerlos en nuestro surtido. Por eso ya estamos teniendo conversaciones con productores de otros países, como Namibia y otros países africanos. Posteriormente, ampliaremos la gama con dátiles Medjoul, entre otras variedades".
Yex envasa los dátiles Bahri sueltos en formato de 4,5 y 2 kg y en envases clamshell de 12 x 320 gramos. Según Edwin, un inicio de temporada con un precio de 10 €/kg no disuadirá a los clientes de comprarlos. "Los dátiles son caros, pero como referencia exclusiva marcan la diferencia".
Para más información:
Edwin van Leeuwen
Yex
ABC Westland 120
2685 DB Poeldijk (Países Bajos)
Tel.: +31 (0)174 479 100
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www.yex.nl