A pesar de la inflación, el ambiente en el mercado mayorista de Hamburgo es bastante positivo. "Después de la pandemia, hemos visto muchas mejoras, tanto en ventas como en precios. En términos de ingresos, estamos al nivel previo al coronavirus o incluso un poco más arriba, así que hemos superado la crisis y actualmente estamos en una buena posición", explica Zidane Omeirat, director general de Johann Quast GmbH.
Además de suministrar a las cadenas restaurantes y servicios de alimentación colectiva en el norte de Alemania, la empresa mayorista se ha encargado durante diez años de la logística para el envío de frutas y hortalizas a Svalbard, en el Ártico. La mercancía se transporta primero en camión a Dinamarca y luego se envía al sur de Noruega. Desde allí, el transporte continúa hacia Tromsø, la ciudad portuaria más grande del norte de Noruega. Después, la mercancía se envía a Svalbard, donde se almacena temporalmente y se distribuye.
"Principalmente suministramos al norte alimentos básicos del día a día, como manzanas, patatas, pero también hortalizas como tomates, pepinos y pimientos. Allí, nuestra base de clientes allí se compone sobre todo de servicios de alimentación para la población local y algo menos de hoteles y restaurantes".
Llegada de productos frescos a Svalbard.
Potencial de crecimiento en el servicio de alimentación colectiva
Johann Quast GmbH tiene su sede en el mercado mayorista local de Hamburgo desde hace más de tres décadas. Aunque el mercado mayorista sigue siendo importante para el suministro de frutas y hortalizas para la región y fuera de ella, Omeirat mira al futuro con cierta preocupación. "Ya hay varias empresas mayoristas independientes en el sector hortofrutícola que operan con éxito al margen del mercado mayorista. Por eso, no descarto que el mercado mayorista pierda importancia en los próximos años. Sin embargo, seguimos satisfechos con nuestra ubicación. Estamos en el camino correcto y atendemos a una amplia clientela. Por lo tanto, miro al futuro con confianza, sobre todo en el caso de nuestra empresa".
Imágenes: Johann Quast GmbH
Para más información:
Zidane Omeirat
Johann Quast GmbH
Mercado Mayorista de Hamburgo
T: 040 30 37 40 45
F: 040 30 37 48 82
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