El estado de Michoacán ha registrado una producción de 480,944 toneladas de aguacate durante el primer trimestre de 2024, lo que representa una disminución del 10.5% en comparación con el mismo periodo del año anterior, según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). A pesar de la caída, Michoacán se mantiene como líder en la producción nacional de aguacate, concentrando el 81.2% del total del país.
Jalisco ocupa el segundo lugar con una producción de 96,370 toneladas. Ambos estados están acreditados para exportar aguacate a Estados Unidos, cumpliendo con las normativas fitosanitarias, de inocuidad y trazabilidad exigidas por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de México y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
A diferencia de Michoacán, Jalisco experimentó un incremento del 3.5% en su producción de aguacate. Otros estados como Guerrero, Estado de México, Nuevo León y Veracruz también contribuyen a la producción nacional, aunque en menor medida.
En Michoacán, Tancítaro lidera la producción municipal con más de 62,000 toneladas de aguacate en los primeros tres meses de 2024. Le siguen Ario, Salvador Escalante, Tacámbaro y Uruapan. El estado cuenta con 68 municipios productores de aguacate, dedicando 175,000 hectáreas a este cultivo en 2024.
Para la exportación, 55 municipios michoacanos tienen certificación de fruto, utilizando 97 empaques avalados por Senasica y USDA. En Jalisco, 79 municipios productores cuentan con 17 certificaciones y 16 empaques autorizados para la exportación.
En 2023, Michoacán produjo 1.93 millones de toneladas de aguacate, con cerca de un millón destinadas al mercado norteamericano. Jalisco produjo 323,000 toneladas, con la mitad destinada al mercado internacional. Durante el Super Bowl, México exportó 138,000 toneladas de aguacate, principalmente de Michoacán.
Los desafíos para la industria aguacatera de Michoacán incluyen cumplir con los lineamientos de sustentabilidad ambiental y garantizar los derechos de los trabajadores. La producción aguacatera enfrenta críticas por su impacto en la deforestación y la crisis hídrica en varias regiones del estado.
Fuente: lavozdemichoacan.com.mx