La participación en Macfrut 2024 es una ocasión única para UNITEC, porque coincide con el centenario de la empresa (1924-2024) y permite celebrar este importante resultado. Corría el año 1924 cuando en Massa Lombarda aparecieron las primeras calibradoras de Dalle Vacche. En esta histórica empresa, a través de la integración de nuevas experiencias empresariales, tiene sus raíces UNITEC, que se caracteriza por el desarrollo y la aplicación de nuevas tecnologías no destructivas para la clasificación de la calidad de frutas y hortalizas, con el objetivo de dar respuestas concretas para enfrentarse a las exigencias reales de las empresas hortofrutícolas.
Un camino, así pues, iniciado en los años veinte del siglo pasado, basado en análisis, investigación y experimentación, y guiado por una pasión maníaca por la concreción y la tendencia a la perfección, donde los resultados para los clientes son el objetivo último. "We work for your results", como dice el lema de UNITEC.
Un siglo de innovación incesante en la selección y clasificación de la calidad interna y externa de frutas y hortalizas y en todas las demás fases de proceso en las centrales hortofrutícolas, ideando sin parar las tecnologías más modernas para el desarrollo de soluciones que pueden aportar beneficios reales y concretos a los clientes, y caracterizadas a menudo por patentes exclusivas.
Se trata de una meta importante, que enmarca la participación del Grupo UNITEC en Macfrut, pero que no es más que el primer punto de inflexión y proyecta a la empresa hacia el futuro, siguiendo su vocación innovadora, que en estos momentos está representada por las oportunidades que ofrece la robótica al sector, desde el campo hasta el punto de venta, pasando por las centrales hortofrutícolas. Ya son más de 50 las especies hortofrutícolas en las que UNITEC se ha aventurado con éxito y ya se prepara para afrontar los próximos retos, apoyándose en el know-how adquirido en un siglo de historia.
"Para una empresa, cien años son muchos solo cuando uno está cansado y ha perdido la motivación", declara Angelo Benedetti, presidente de UNITEC. "Los incentivos que nuestros clientes en todo el mundo nos dan cada día con confianza son, para nosotros, un elixir de la vida, ya que muy a menudo somos capaces de formar colaboraciones que nos permiten mirar hacia los próximos 100 años para seguir dando resultados a los clientes a través de nuestras soluciones y nuestra innovación continua", concluye Benedetti.
Entre las innovaciones presentadas en la feria, cabe destacar las siguientes:
UNI SMART TRAY FILLER
Llenador automático que permite envasar diferentes variedades de fruta como melocotones, nectarinas y manzanas en bandejas o en bandejas dentro de las cajas. La recogida y el depósito de la fruta en bandejas se realizan mediante un robot innovador con función pick and place, que puede ajustar las coordenadas de recogida y depósito basándose en el calibre y en el tamaño del envase en proceso.
UNICAL 244 DATES
Calibradora electrónica para productos de pequeño tamaño como ciruelas damascenas, tomates pequeños, azufaifos, aceitunas, rábanos, castañas, nueces y dátiles.
Entre las principales ventajas:
- Significativa reducción de costes en comparación con el proceso manual;
- Posibilidad de utilizar mano de obra no especializada;
- Aumento objetivo de la eficacia del proceso;
- Costes de mantenimiento mecánico y electrónico económicos;
- Alto rendimiento gracias a software de última generación y fácil manejo.
Soluciones de UNIQ de UNITEC Y UNISORTING para la clasificación de la calidad interna de cada fruta
Muchas novedades en los sistemas de clasificación de la calidad interna presentadas en Macfrut, con soluciones realizadas enteramente por el departamento de I+D: UNIQ Kiwi, UNIQ Apples, UNIQ Peach, UNIQ Plum, UNIQ Blueberry, UNIQ Cherry, UNIQ Orange, UNIQ Apricot, UNIQ Melon, UNIQ Pomegranate, UNIQ Cherry Tomato, UNIQ Pears, UNIQ Avocados, UNIQ Onions, UNIQ Dates, etc.
Calibradora de arándanos
UNICAL 222 blueberry ahora está disponible con un nuevo diseño, en versión monocanal, como máquina calibradora de muestra. Ofrece una vista preliminar de un lote de producto, ayuda a verificar la calidad media del lote procedente de productores diferentes y, por consiguiente, a decidir cómo procesar los frutos.
La innovación de UNITEC nunca se detiene. También para los arándanos, UNITEC ha seguido innovando sin parar. De hecho, en Macfrut, el Grupo UNITEC, presente también en la Blueberry Arena como partner, además de las soluciones para la clasificación de la calidad externa, presenta la selección del gusto, que hoy en día es posible gracias a la solución UNIQ Blueberry, enteramente diseñada y desarrollada en la empresa.
UNITEC en Pianeta Rosso
UNITEC también estará presente en Pianeta Rosso, el evento inmersivo realizado por Agroter y Macfrut para hacer vivir a los expertos del sector una experiencia técnica y sensorial sobre el tomate, el "oro rojo". De hecho, la evidencia de la investigación muestra una significativa insatisfacción de los consumidores con el gusto de los tomates, especialmente en términos de consistencia de la calidad, que solo las soluciones de
UNITEC pueden contribuir de manera decisiva a resolver. El futuro, en términos de calidad del tomate, está en la selección de frutos individuales para poder subdividir los diferentes perfiles sensoriales de los productos en línea con la percepción de los consumidores.
Para más información:
Unitec S.p.A.
www.unitec-group.com