Kölla ha dado el pistoletazo de salida a una prometedora campaña de cerezas 2024 con el inicio de la producción en cinco países diferentes, a saber, España, Italia, Turquía, Grecia y Francia.
España
España es el primer país en iniciar la producción. Tras un comienzo satisfactorio en las regiones tempranas, las lluvias afectaron hasta al 40% de las variedades Red Pacific, Rocket y Chelan desde principios hasta mediados de mayo, con especial incidencia en los calibres más grandes y desarrollados. Fernando Blasco, experto de Kölla, afirma: "Esperamos una mejora de las cantidades esta semana y, a partir de la próxima, un aumento significativo de la producción a medida que todas las zonas de cultivo entren en plena actividad". Se prevé que la campaña se prolongue hasta finales de junio, con volúmenes elevados y una calidad excelente. A partir de julio, seguirá habiendo cantidades disponibles, sobre todo de las regiones de mayor altitud, como Granada, Salamanca y La Rioja, principalmente para el mercado nacional.
Italia
Esta semana llegan las primeras cerezas duras de Italia. Aunque habrá producto disponible, la producción sigue siendo reducida, y se espera que aumente la próxima semana. Los volúmenes de producción de la variedad Ferrovia serán escasos debido a la floración temprana, que hará que muchos árboles den menos frutos. También se han producido algunas pérdidas por las heladas en las regiones tardías. Ante la limitada producción, los precios en Italia siguen siendo relativamente altos en comparación con España, y no bajarán hasta que empiece la producción de otros países y aumenten los volúmenes. Actualmente, la mayor parte de la producción se queda en Italia y desempeña un papel menor en el mercado europeo.
Turquía
Turquía, el país productor más importante para el Grupo Kölla, comienza esta semana con las primeras variedades duras de Kemalpasa. Al igual que en España, predominan los calibres más pequeños. Se esperan volúmenes de producción significativamente mayores a partir de principios de junio. Los precios son altos, como es habitual al principio de la temporada, pero bajarán rápidamente. Esta temporada, se prevé una excelente disponibilidad y una alta calidad en Turquía, ya que las principales zonas de producción no han tenido periodos de heladas y se han librado de las lluvias. A pesar del comienzo temprano de la temporada, se espera una larga campaña que se prolongará hasta principios o incluso mediados de agosto.
Grecia
La temporada en Grecia se ha retrasado una semana hasta finales de mayo debido a las lluvias. "En las primeras dos semanas, dominarán los calibres más pequeños, esperamos una disponibilidad equilibrada de calibres a medida que avance la temporada", dice el especialista en Grecia, Thomas Stilos.
Francia
La producción francesa de cerezas se centra en el mercado nacional, ya que la calidad de las variedades más blandas se ha resentido por las fuertes lluvias. Las variedades duras exportables comienzan esta semana, y se esperan problemas de calidad debido a las lluvias que se avecinan.
"Turquía, como principal país productor, contribuirá significativamente a que esta campaña de cerezas sea especialmente exitosa. Grecia desempeñará un papel más importante en el mercado europeo que el año pasado. La producción de estos dos países superará a la de otras zonas productoras en junio, llevando al mercado a niveles de precios más bajos", finaliza el informe de la empresa.
Para más información:
Marc Nikolai
Grupo Kölla
www.koella.com