La Asociación Agroalimentaria de Corullón ha comenzado la temporada de recolección de las primeras cerezas bercianas, haciendo frente a importantes retos debido a las condiciones meteorológicas adversas. María García, presidenta de la asociación, ha informado de que la mitad de las cerezas recolectadas hasta ahora presentan apertura debido a las lluvias recientes, que han afectado a la calidad del fruto en su momento óptimo. Además, la otra mitad de la cosecha no ha alcanzado un calibre deseable, las cerezas se han quedado pequeñas.
A pesar de estos contratiempos iniciales, hay optimismo en que las siguientes fases de recolección mejoren, incluyendo la cosecha de guindas en junio. La sensibilidad del fruto a las condiciones meteorológicas presenta un desafío constante para los agricultores, especialmente en una temporada en que estas han retrasado la maduración y han obligado a posponer la recolección.
La asociación ha puesto a la venta las primeras cerezas con un precio inicial medio de 4,50 euros, aunque la incertidumbre relacionada con el clima dificulta las previsiones de producción futura. Sin embargo, se mantiene la esperanza de que la calidad de la cereza mejore y pueda destacarse en el mercado tras varias campañas afectadas por el tiempo.
Pablo Linares, director de Alimentos de Calidad del Bierzo y técnico de la Asociación Berciana de Agricultores (ABA), comparte un optimismo cauteloso sobre el potencial de mejora en las próximas fases de recolección, que dependen de un cambio favorable en las condiciones meteorológicas. Las variedades tempranas han sufrido debido a las recientes lluvias, pero se espera que las cosechas futuras no experimenten daños significativos y puedan contribuir a una producción total que supere las cifras del año pasado.
La comunidad de Corullón y los productores locales se mantienen atentos al cielo, esperando que las condiciones mejoren y permitan una recolección abundante y de calidad en las semanas venideras.
Fuente: lanuevacronica.com