Está previsto que California alcance una cosecha récord de arándanos, con una producción estimada de 33,8 millones de kilos. Las favorables condiciones de cultivo del estado han sido un factor importante, aunque la previsión inicial se ajustó de 36,3 millones de kilos para tener en cuenta los daños causados por la lluvia.
La producción de este año se divide en 24 millones de kilos para el mercado fresco y 9,3 millones de kilos para transformación. El aumento de la superficie a 3.600 hectáreas refleja la expansión del sector. A pesar de la producción récord prevista, el mercado se enfrenta a la competencia internacional, sobre todo de México, Perú y Chile, que dominan el mercado de importación estadounidense.
México, en particular, ha ampliado considerablemente su producción, solapándose con el periodo de cosecha de California y ofreciendo precios más bajos. La saturación del mercado por parte de los productores nacionales e internacionales ha provocado presiones sobre los precios para los agricultores. Debido a los costes de la mano de obra, es posible que aumente el uso de la recolección mecánica, lo que podría reducir el volumen de producto apto para envasado entre un 10% y un 20%. El gran tamaño de la cosecha y las condiciones del mercado preocupan a los productores, que hacen hincapié en la comercialización estratégica para gestionar los excedentes. Además, las posibles olas de calor suponen un riesgo para la calidad de las berries destinadas al mercado fresco.
Fuente: goldrushcam.com