El emprendimiento de la Biofábrica "VitroAgro", en el Instituto Agrotécnico “San José Obrero”, en la ciudad de Darregueira, Prov. de Buenos Aires, perteneciente a la congregación de los Hermanos Maristas, cumple un año. El mismo permite la micro propagación clonal de especies vegetales, obteniéndose plantas con uniformidad genética y elevado nivel de sanidad en especies frutihorticolas o de cultivos agroindustriales.
Descripción del proceso:
1. Iniciación: el proceso comienza definiendo una planta madre, seleccionada por virtudes genéticas que la diferencian ya sea en producción, adaptabilidad u algún otro carácter deseable, luego el material se somete a técnicas que permiten sanearlo de patógenos tales como hongos, bacterias y virus.
2. Establecimiento y Multiplicación: se toma una parte de tejido seleccionado y saneado, y dependiendo de la técnica a utilizar, se lo reproduce lográndose como resultado la cantidad de plantas deseadas de sanidad controlada y homogeneidad genética, lo que permitirá establecer cultivos con el máximo potencial de rendimiento.
3. Enraizamiento in Vitro
4. Rusticación: la plántula obtenida en el laboratorio debe adaptarse para vivir en la intemperie en condiciones de producción. Esta adaptación se realiza en invernáculos y sombráculos.
Movilizados por esta realidad comenzamos a darle forma a esta idea que desarrollamos en tres áreas:
Enseñanza
En la búsqueda constante que permita a la Educación Agrotécnica mantener su noble tradición y adaptarse a los nuevos desafíos que la ciencia y la tecnología ofrecen, se tomo la decisión estratégica de incorporar la Biotecnología a las aulas del Instituto.
Investigación y Desarrollo
Considerado un componente estratégico, se ha desarrollado en un Departamento de I & D.
En torno a las vinculaciones que fortalezcan las actividades de Investigación y Desarrollo se alcanzó la firma de un Convenio Marco con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) que permitirá desarrollar convenios específicos con cualquiera de las Estaciones Experimentales del país.
Otros convenios con Instituciones y Organismos Nacionales e Internacionales ya están en camino de concretarse.
Se realiza capacitación permanente del personal directivo, auxiliar y docente.
Producción
Las instalaciones actuales permiten desarrollar técnicas de laboratorio y producción de vitroplantas en las etapas de introducción, radicación, multiplicación y enraizamiento in Vitro.
Ing. Agr. Hno. Gonzalo Santa Coloma
Director Instituto Agrotécnico “San José Obrero”
Ing. Agr. Carlos Rosso
Director “VITROAGRO”
