"2011 fue un mal año para los agricultores de Baja Sajonia"
"Especialmente los horticultores se vieron muy afectados por la crisis de EHEC". Las ventas de tomates, pepinos y lechuga se detuvieron casi por completo y los precios cayeron a un mínimo histórico, por el momento las ventas han vuelto a la normalidad, pero los precios se han recuperado sólo parcialmente y aún están muy por debajo del nivel del año pasado. En Baja Sajonia, cerca de 700 empresas se vieron afectadas directa o indirectamente por la crisis, su indemnización fue de €2,9 millones, aunque la perdida semanal fue de cuatro veces esa cantidad.
Resultados:
Patatas: El cultivo de patata creció 2% este año con cerca de 115.000 ha., de las cuales 83.000 ha. son para el procesamiento y 32.000 ha para consumo en fresco. Se espera en promedio, una cosecha de alrededor de 5,4 millones de toneladas, 18% más que en el 2010. Como resultado de la sobreoferta, los precios han disminuido considerablemente. Con €8,30 por cada 100 kg para las principales variedades es 54% menor que el año pasado. La expectativa es que los precios de las patatas se incrementarán más adelante.
Verduras y hortalizas: El área de 19.000 ha. no ha cambiado significativamente en comparación con el año pasado. Hubo aumento en el cultivo de repollo verde, lechuga, espinaca y cebolla. Los datos completos sobre los ingresos aún no están disponibles.
La agricultura orgánica: Así como el año pasado también hubo grandes cambios en el rendimiento y la calidad en el 2011. Se debe suponer que todas las empresas y todos los cultivos tuvieron un promedio ligeramente inferior en comparación con el año pasado. A excepción del cultivo de patata, ya que su rendimiento es muy superior al promedio de varios años, debido a que el área ha incrementado en gran medida y también el precio está bajo el nivel de años anteriores.