Brasil: Embrapa investiga plástico de película que puede extender la vida útil de la frutas
Para formar esta barrera, hay que crear un plástico biodegradable y comestible. Según la investigadora, el desafío es mejorar el rendimiento del material, que tiene menos elasticidad y resistencia a los plásticos comunes.
El estudio prevé adicionar productos de la nanotecnología a las películas, como monoargila y nanofribas de celulosa.
“El almidón tiene buena barrera al oxigeno, mas no al vapor del agua. Así, cambiamos con cera de carnauba, que tiene esta calidad” dijo Enriqueta, Ella también ensayo con mezclas de goma de anacardo y pulpas de frutas.
Fuente: Revista Globo Rural / Traducido por Freshplaza.es
