Doug Heath, un criador de tomate para Monsanto Co. (MON), ofrece a los visitantes jugosas rodajas de Cherokee Purple, una delicada variedad cuya dulzor y acidez está tratando de aplicar en la fruta comercial más resistente.
"Queremos verlos en las tiendas más de un mes al año", contaba Heath en su parcela de investigación en Woodland, California. Se repartieron rodajas de tomate en Field Days, un encuentro anual de agricultores y distribuidores donde se muestran los nuevos cultivos de la unidad Monsanto's Seminis.
Monsanto está acelerando la identificación de miles de marcadores genéticos en frutas y verduras, ya que aporta las herramientas de biotecnología para el mejoramiento convencional, con la posibilidad de seleccionar desde el gusto hasta la resistencia a enfermedades. El uso de los marcadores es como tener "gafas con rayos X" que permiten a los criadores ver lo que va a crecer," dijo Heath.
Sus esfuerzos están cobrando impulso en la empresa con sede en St. Louis, que compró Seminis por $ 1.400 millones en 2005 y está tratando de ampliar su cuota de mercado. Monsanto ha identificado alrededor de 5.000 marcadores genéticos en los pimientos, más de 4.000 en los tomates y miles más en los melones, coliflor, brócoli, pepinos y frijoles, de acuerdo con una presentación para los inversores, el 14 de agosto. La compañía planea identificar más marcadores vegetales este año que en los últimos 20 años juntos.
Fuente: www.businessweek.com
Anuncios
Ofertas de trabajo
Especiales más
Top 5 - Ayer
- Un nuevo exportador chileno observa una mayor demanda de fruta en Europa
- "No ha sido la oferta limitada, sino la negativa a pagar precios más altos, lo que ha llevado a unos lineales vacíos"
- Oferta limitada de sandía y precios muy altos a pocas semanas del inicio de Almería
- El sector citrícola argentino se enfrenta a la sequía, los problemas económicos y una inflación superior al 100%
- Resumen del mercado global del pimiento
Top 5 - La semana pasada
- "El depredador más eficaz y rentable para el control biológico de araña roja en cítricos"
- ¿Por qué se ha disparado el precio de las naranjas?
- Resumen del mercado global del aguacate
- Liquidaciones históricas para el kaki de la Ribera Alta
- “Ya sabíamos que había una disminución de la cosecha, pero la merma ha sido superior a lo previsto"
Top 5 - El mes pasado
- Marruecos desbanca a EE. UU. y se convierte en el cuarto mayor exportador de arándanos del mundo
- "El depredador más eficaz y rentable para el control biológico de araña roja en cítricos"
- Huelga indefinida entre los trabajadores de una empresa murciana de cítricos por "graves incumplimientos"
- “En esta segunda parte de la campaña falta un 40% de naranja, pero a pesar de ello se ha parado el mercado”
- "La nueva mandarina extratardía Kino permitirá extender la campaña hasta, al menos, mayo"
Reciba la newsletter gratis | haga clic aquí
Otras noticias en este sector:
- 2023-03-31 "No ha sido la oferta limitada, sino la negativa a pagar precios más altos, lo que ha llevado a unos lineales vacíos"
- 2023-03-31 El frío ha afectado a los cultivos de hortalizas del oeste de México
- 2023-03-30 Los precios del pimiento se mantienen altos en la transición de Almería a Murcia y el lento inicio de Países Bajos
- 2023-03-30 "Primero las altísimas temperaturas adelantaron la maduración y cuando íbamos a cosechar se vinieron las lluvias"
- 2023-03-30 Murcia consolida su liderazgo en la producción y exportación de Bimi en UE y Reino Unido
- 2023-03-30 Los pepinos de snack están en plena temporada
- 2023-03-29 Agregar yodo en los cultivos: "Una deficiencia no se nota tanto, pero agregando el elemento, los beneficios se manifiestan de inmediato"
- 2023-03-29 Los primeros productos nacionales de campo abierto del sur de Hesse deberían estar disponibles a mediados de abril
- 2023-03-29 "Lamentablemente, la Pascua cae demasiado pronto para los espárragos de campo abierto"
- 2023-03-29 El coste medio de la producción de pimiento en invernadero aumenta un 26% en las dos últimas campañas
- 2023-03-29 "Los productores están siempre buscando variedades de alto rendimiento que conserven una buena calidad de las puntas"
- 2023-03-29 El sector marroquí del tomate recurre cada vez más a las plantas desalinizadoras
- 2023-03-29 El pimiento marroquí se paga al productor un 78,57% más barato que en España y en Turquía un 76,78%
- 2023-03-28 "Entendemos las necesidades de 'retailers' y productores"
- 2023-03-28 “Crear una marca es mucho más que poner una etiqueta en un fruto”
- 2023-03-28 “El boniato congelado es una línea interesante que nos hemos estado planteando”
- 2023-03-28 "Beauregard, Bellevue y Covington disponibles durante todo el año"
- 2023-03-28 "A los consumidores les gustan mucho los tomates antiguos"
- 2023-03-28 Todas las novedades en el segmento de la albahaca
- 2023-03-28 Los tomates holandeses destacaron en precio en el mes de febrero
