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España (Andalucía): Estabilidad en las cotizaciones hortícolas

La cotizaciones sonestables para el tomate en la primera semana de junio, registrando un valor medio próximo a 0,25€/kg.

El tomate asurcado rebaja su cotización hasta los 0,36€/kg. Los tipos liso y pera logran mejorar su precio medio hasta valores de 0,28 y 0,23€/kg, mientras que los tipos larga vida y rama obtienen valores similares a la semana precedente (0,20€/kg).

La producción comercializada se ha reducido significativamente respecto a los datos de la última semana de mayo. Las comercializadoras almerienses estiman que los volúmenes ofertados han bajado entre un 40-50% respecto a la semana precedente. Con la retirada de las plantaciones más avanzadas ha disminuido la oferta de tomate y se ha conseguido restringir el porcentaje de fruto de segunda categoría comercial al 25-35% del volumen comercializado. No obstante, no se ha conseguido mejorar significativamente la cotización media del producto.

La producción almeriense domina el mercado nacional en estas fechas. La presencia del tomate español en Europa se centra en especialidades como el cherry, el cocktail, el baby etc., y en presentaciones alejadas de la realizadas tradicionalmente por el mercado holandés.

Pimiento

Estabilidad también en las cotizaciones de pimiento, que obtiene un precio medio cercano a 0,38€/kg.
Los volúmenes comercializados de pimiento Lamuyo son poco representativos, apreciándose un incremento de la cotización de las variedades rojas y una depreciación del tipo verde. El pimiento italiano mantiene la cotización de la última semana de mayo (0,25€/kg) a pesar de reducirse la entrada de género a las comercializadoras cerca de un 45%.

Mientras que la campaña de pimiento está prácticamente finalizada en la provincia almeriense, en la costa oriental granadina las explotaciones de pimiento italiano se encuentran en plena producción.

Pepino
Notable pérdida de valor del pepino que llega a perder más de 10 céntimos respecto a la semana precedente fijando un precio medio de 0,16€/kg.

Tras el considerable aumento productivo registrado en la última semana de mayo, el pepino es junto con el tomate y el pimiento uno de los productos que más ha reducido su oferta en este período.

El pepino Almería, poco representativo en estas fechas en la producción almeriense y principal tipo de pepino producido en la costa oriental granadina, registra la cotización más elevada del período (0,23€/kg). Los tipos francés y corto se han depreciado sustancialmente, oscilando entre 0,13-0,11€/kg respectivamente.

Calabacín y Berenjena
El descenso de precio y producción han sido las notas características
de la comercialización de calabacín y berenjena a lo largo de la semana. El calabacín obtiene un precio medio próximo a 0,48€/kg y la berenjena se aproxima a 0,27€/kg.

El calabacín nacional conserva una amplia presencia en la gran distribución en Europea, al beneficiarse de la reducción productiva de los principales productores centroeuropeos.

Las partidas de berenjena presentan un amplio rango de oscilación de precios debido a la coincidencia en las comercializadoras de producciones avanzadas y de menor calidad con plantaciones nuevas de buena calidad que empezaron su recolección el pasado mes.

Judía verde
Nueva depreciación de la judía hasta aproximarse a un precio medio de 1,40€/kg.
Tanto la judía plana como la redonda reducen su cotización respecto a la semana precedente, registrando valores entre 1,32 y 1,67€/kg respectivamente. Marruecos y Kenya ejercen una fuerte competencia sobre la producción de la judía española.

La campaña de judía verde bajo invernadero se aproxima a su recta final en las provincias de Almería y Granada, aunque la costa oriental granadina con plantaciones más tardías, va más retrasada.

Los cultivos bajo malla de la zona centro-norte de ambas provincias tomarán en breve el relevo de la producción de judía protegida.

MERCADOS EN DESTINO
Los mercados europeos ofertan mayoritariamente hortalizas procedentes de Holanda, así como melón y sandía originarios de España, aunque aún puede verse una cantidad apreciable de berenjena y calabacín español en la distribución minorista de los principales destinos de exportación.


Fuente: La Junta de Andalucía

Fecha de publicación:



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