Las bananas son el segundo alimento más consumido en el Reino Unido después de la leche, cuyas ventas anuales superan los 587 millones de libras (casi 683 millones de euros), según los datos recientes de la empresa de investigación empresarial TNS.
Las bananas magulladas son productos que se venden muy poco, lo que obliga a desecharlas en grandes cantidades y provoca la pérdida de decenas de miles de euros en costes de eliminación al año.
Tesco ha realizado también investigaciones que revelan que los clientes buscan más variedad cuando van a comprar su fruta favorita. en lugar de comprar una banana verde o amarilla, según el minorista, ahora los compradores quieren variedad de colores.
Los avances tecnológicos en el almacenamiento durante el transporte suponen una opción mucho más amplia en cuanto al grado de madurez de las bananas que se exportan al Reino Unido.
Los anteriores intentos de cambiar la forma de exponer y de embalar las bananas incluían estuches transparentes en los que los consumidores podían almacenarlas de forma individual para evitar la filtración. Hubo también una moda de utilizar "colgadores" de madera o metal que permitían que la fruta madurara sin que afectara al resto de la fruta del bol.