"Europa: "Las berenjenas y las lechugas son escasas en estos momentos"

Las temperaturas cálidas del verano han hecho que los precios de las verduras sean fluctuantes. "En general, el comercio ha ido bien. No nos podemos quejar", afirma Stefaan Dobbels de la empresa Gerdo, especializada en la exportación de varias verduras para el mercado de productos frescos. "El puerro es un producto importante para nosotros y ahora esta muy tranquilo. Hay volúmenes pequeños con destino a Francia, pero espero que sea realmente fuerte a finales de agosto. Normalmente tenemos algunos envíos a Italia, en este momento, pero probablemente no comenzaran a comprar hasta finales de mes. El puerro de verano es ligeramente más pálido, y no es de su preferencia".

Según Dobbels, los precios de las verduras han sido muy variables. "El precio de los tomates en rama son débiles, el cual llega a los 0,20€ el kilo y los sueltos a 0,30 €. Con el tiempo, el precio es aún menor, pero se compensa por el valor agregado por parte de los productores." Con respecto a los pimientos les ha ido bien.

"Tienen un precio justo. Los rojos a 1,60€/kilo ,los verdes a 1,20€/kilo y los amarillos son más caros, es decir entre 2 y 2,50 euros el kilo".