La empresa Carmy Export es un productor y exportador israelí con experiencia en la exportación de gran variedad de productos. Yitzhak Carmy, director general de Carmy Export, señala que los primeros boniatos de la planta de embalaje han mostrado características cualitativas respecto al producto del año pasado.
“La calidad es excelente por dos razones", explica Carmy. “En primer lugar, hemos superado el virus del boniato que atacó a nuestros cultivos durante los años anteriores; la segunda razón es que hemos tenido unas condiciones meteorológicas muy buenas". Gracias a un verano suave, Carmy prevé que la producción alcance 10.000 toneladas esta temporada de exportación.
Debido al buen volumen y a la excelente calidad, Carmy espera una buena temporada. La mayoría de su producto se exporta a Europa y al Reino Unido en cajas de 6 y 15 kilos.
“El primer envío se realizará a principios de la próxima semana a Inglaterra y a los Países Bajos", dice Carmy, "y esperamos que esta temporada sea más productiva que la anterior". Las exportaciones continuarán hasta marzo de 2014.
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Luba Zaltsman
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