El distribuidor de patatas identifica las causas del decepcionante mercado en las ventas para la exportación y la industria procesadora. “La industria está prácticamente servida, debido al gran nivel de cobertura de la cantidad de patatas compradas. Hay problemas de calidad en las regiones que fueron las últimas en ser cosechadas, lo que significa que la industria solo es un pequeño comprador de momento. Esto pone presión sobre el precio. Fundamentalmente la situación varía, como la de las Agria, que han tenido que lidiar con mucha agua en el sudeste del país”.
Hay otras causas en el área de la exportación según el comerciante. “El año pasado la escasez se centró en el Reino unido y este año en Alemania. Resulta que nosotros, como exportadores belgas y neerlandeses, tenemos dificultades para cumplir con las demandas alemanas. Alemania pide tamaños más pequeños mientras que las patatas sueltas suelen ser un poco gruesas. La demanda de calidad de los compradores alemanes es también diferente y no podemos satisfacerla completamente. La demanda esperada desde el este de Europa es insuficiente. Muchos países todavía tienen su propia producción y no quieren importar patatas caras”.
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