“A excepción del calibre, la calidad de la fruta ofrece una buena coloración rojiza en su exterior y un equilibrio exquisito entre dulzura y acidez, con un nivel Brix de 8º, que irá subiendo gradualmente a medida que avance la temporada”, comenta Abel Alarcón, gerente de Agrios Selectos S.L.
La empresa valenciana, más conocida por su marca BRIO, produce y comercializa toda clase de cítricos dirigidos a fruterías selectas y tiendas gourmet en Europa. Inglaterra, Alemania, Francia o Italia, son los mercados naturales para la Sanguinelli, con un creciente interés en Rusia y ciertos países del Bloque del Este.
Al tratarse de una variedad de nicho, Abel Alarcón explica que la Sanguinelli hay que trabajarla con unos criterios muy exigentes de calidad. “Siempre hay ciertos operadores que, por llegar antes al mercado, cortan antes la fruta del árbol prestando atención al sabor solamente, obviando factores tan importantes como el color, que le aporta gran parte de su atractivo en un producto especial como este” indica. “Por otro lado, para esta naranja utilizamos cinco tipos de envase diferentes dependiendo del calibre”.Aunque la naranja Sanguinelli sigue teniendo una producción estable y muy por debajo de otros productos cítricos convencionales, Abel Alarcón considera que está en auge no solo por ser atractiva, sino también por sus beneficios para la salud. “Hablamos de una fruta muy rica en antioxidante antocianina”, afirma, “y su interés lleva a que cada vez se plante más”.
Este mismo año, dada la creciente demanda por parte de colectivos chinos en Europa, Agrios Selectos ha diseñado un envase especial para el Año Nuevo chino, también con la marca BRIO.
Además de la Sanguinelli, que es una especialidad de Agrios Selectos, ahora que han terminado con la variedad Clemenules, están empezando con la variedad Clemenvilla presentada también con hoja. “Tratamos de buscar todos los productos de nicho posibles para ofrecer solo exclusividad. Además, con este tipo de productos, tanto los agricultores como el resto de la cadena siempre obtienen precios muy razonables”.
Visite Agrios Selectos S.L. en Fruit Logistica 2014, Hall 11.02, estand de la Generalitat Valenciana, del 5 al 7 de febrero en Messe Berlín.
Información de contacto:Abel Alarcón
Agrios Selectos S.L.
T: +34 962 868 000
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www.brio.es
