Chile: Consolidación de los envases MAP activos tras la excelente llegada de arándaons y cerezas a China
"Tal y como venimos corroborando desde hace unos años, las condiciones de almacenamiento y logística en los mercados chinos son aún deficientes y extremas. La mayoría de los contenedores, que entran a China vía Hong Kong, son abiertos para su inspección y esto provoca la interrupción de la cadena de frío", explica Mauricio Riquelme, CEO de PacLife.
"Estas condiciones exponen los envíos de fruta a situaciones de riesgo que pueden afectar gravemente a su calidad y por tanto, a sus precios de liquidación", continúa.
Siendo PacLife y su área de I+D consciente de este y otros problemas que afectan a los envíos de fruta fresca a mercados lejanos, se hizo cargo del desafío desarrollando y lanzando al mercado hace cinco años la innovadora tecnología de envases con nanopartículas minerales.
En la foto: David Wang, (Superharvest Purchasing y QC manager), quién recibió la mercancía en la empresa Frusan en China comenta: "Esperamos que la próxima temporada todos nuestros proveedores de arándanos en Chile usen la bolsa de Pac Life".
Riquelme afirma que "nuestros envases de Atmósfera Modificada Activos, son los primeros y únicos en incorporar tecnología polimérica y aditivos inorgánicos, logrando cambiar los paradigmas y conceptos de la industria."
"De esto dan cuenta hoy los recibidores y clientes en China, quienes notan importantes ventajas, destacando atributos de calidad y buena condición de la fruta en destino con nuestra tecnología", indica Riquelme.
Así pues, los arándanos con bolsas AM llegan con menos deshidratación y menos reblandecimiento que los que van sin bolsas o en container AC.
Las bolsas PacLife Dynamic Clear, llegaron en perfectas condiciones, con fruta firme, crujiente y buena pruina, sin malos olores y sabores producidos por quiebres en la cadena de frío que alteraran los gases.
"Según las mediciones in situ pudimos comprobar reacción de gases de entre un 8-10% de O2 y entre un 8-12% de CO2, evidenciando tempreaturas en la pulpa de hasta 5º y 8 ºC, mediciones realizadas en cajas que se dejaron a temperatura ambiente durante más de 24 horas en bolsas selladas".
En la foto: Robert Cui de la oficina de Frusan, comenta que en China “Las cajas con bolsa Paclife, se están vendiendo entre 30 y 50 RMB, más que las cajas que van sin bolsa".
Para más información:
Mauricio Riquelme
PacLife
Nueva Central Nº4431,
Santiago. Chile
T: +562·28200400 / 28200412
[email protected]
www.envasespaclife.com
