A partir de la primavera de 2015, la compañía suiza 'ecco-jäger Früchte und Gemüse AG' criará pescado fresco y cultivará lechugas y hierbas en la azotea de su propio edificio, según el sitio web alemán gabot.de. El invernadero de 1.000 m² ya está preparado y ahora mismo se están instalando 200m² hidropónicos, que estará un piso por debajo y cuya agua rica en nutrientes se enviará después a las plantas del invernadero.
También se está revisando la tecnología de refrigeración al completo y a partir de ahora será posible calefactar todo el edificio de la compañía, incluido el invernadero y la balsa de peces con el calor residual de las cámaras de refrigeración y congelación.
También se está revisando la tecnología de refrigeración al completo y a partir de ahora será posible calefactar todo el edificio de la compañía, incluido el invernadero y la balsa de peces con el calor residual de las cámaras de refrigeración y congelación.
