Isla Bonita, la marca de tropicales, exóticos y hierbas aromáticas de ARC Eurobanan, lanza la nueva gama Premium Gold, compuesta por mangos, aguacates, cerezas, piñas Papayón, papaya, chirimoya, granadilla, lulo, fruta de la pasión, physalis, pamarillo, pitahaya amarilla, maracuya, mangostán, rambután, piña Baby, guayaba, guanabana, kumquat y bananito y coco de agua.
El sistema homologado de cosecha por el que se selecciona la gama Premium Gold verifica que esté cultivada de manera artesanal, la materia prima está cuidadosamente seleccionada en el país de producción. Un equipo de profesionales se encarga de garantizar sus estándares de calidad desde el origen hasta el punto de recepción, encontrándose la fruta lista para consumir y en su punto óptimo de maduración.
La presentación de esta nueva gama coincidió con la celebración de la Tercera edición del Concurso Gastronómico Isla Bonita. Así, grandes chefs, prescriptores de prensa y “principiantes” pudieron preparar recetas innovadoras a base de frutas tropicales y exóticas de la gama Premium Gold Isla Bonita. Los verdaderos protagonistas del día fueron el aguacate, el mango, la papaya, el papayón y la piña.
El chef ganador del III Concurso Gastronómico Isla Bonita fue Miguel de Vega, cuya receta de gunkan de anguila con esfera de piña cautivó al jurado por su interesante mezcla de sabores. En la categoría Periodistas y Bloggers, Francisca Guerrero, del Grupo Cosmomedia, fue proclamada vencedora con el plato "mango beach" con mango espolvoreado y galleta. Nacho Espadas, director de Marketing de Drinks Marketing, se alzó con el ansiado galardón en la categoría de Principiantes gracias a su propuesta sushi arpa Isla Bonita, elaborada con mango Premium Gold. Finalmente, el premio Impacto al restaurador que mayor tráfico ha generado en las redes sociales, fue otorgado a Beatriz de la Iglesia por su receta de tartar de salmón con aguacate y mango, que contó con el asesoramiento del chef César Ruiz del restaurante José Luis.
