Precios altos en las tiendas de descuento de Islandia

Las tiendas de descuento funcionan bien en Islandia. Bonus, una cadena de supermercados de esta categoría, es la que mayor cuota de mercado tiene. Esta cadena, en cuyo logo aparece un simbólico cerdito hucha, no es la única tienda de descuento. Otra es Kronan. También el hipermercado Hagkaup tiene un puesto en el mercado, al igual que las pequeñas cadenas de supermercado especializadas como Vidir. Además, también hay cadenas que solo se pueden encontrar fuera de la capital. Los supermercados de Islandia son tan versátiles como el propio país, algunos de los cuales visitamos durante una visita a Reikiavik.

Vidir es una cadena pequeña con tan solo tres sucursales. Dos de ellas están situadas en la capital, mientras que la tercera se encuentra en una ciudad cercana a Reikiavik. La cadena se centra en las frutas y hortalizas frescas. Los importadores aconsejan que no hay que perderse esta cadena. Aunque entramos en la tienda al final del día, los lineales de productos frescos estaban repletos. Sin embargo, la calidad dejaba que desear: bandejas de champiñones blancos poniéndose marrones, tarrinas de fresas con fugas y pimientos arrugados. No obstante, la presentación de las hortalizas era buena.

En el centro comercial cubierto Kringlan, en Reikiavik, se encuentran tanto una tienda Hagkaup como una Bonus. Aunque parecen ser competidores, ambas fórmulas son propiedad de Hagar. La compañía posee varios supermercados y un mayorista en Islandia, Suecia y Dinamarca.

En la espaciosa Hagkaup, los productos están colocados de forma agradable en las estanterías. Para la presentación se usan cestas, entre otras cosas. Además, hay una cantidad destacable de productos ecológicos a la venta, justo al lado de los convencionales. El surtido es amplio y también hay espacio para productos exóticos como la pitahaya, el kumquat y el chayote. También hay una gran oferta de productos islandeses e importados. Por ejemplo, las fresas importadas y las nacionales están las unas junto a las otras en los lineales.

Que se venda chocolate y nata montada junto a las fresas y Doritos junto al guacamole significa que se practica la venta cruzada. Las mitades y los cuartos de melón y calabaza son un ejemplo de mercado de conveniencia, aunque también se venden mezclas de hortalizas. La máxima representación del mercado de conveniencia es la barra de ensaladas, que permite a los clientes crear sus propias ensaladas.

Aunque la tienda de descuento Bonus vende bananas Chiquita, el surtido de frutas y hortalizas a la venta es más limitado que en Hagkaup. La presentación también es menos excesiva. Los productos frescos están en una gran cámara frigorífica en la que se puede entrar. El surtido es reducido, pero los productos a la venta son comparables con la gama de Hagkaup. Y aunque la presentación no es excelente, Bonus también recurre a las ventas cruzadas: aderezos de ensaladas junto a las lechugas de IV gama.

Visitamos una tienda Kronan en Hafnarfjordur, cerca de Reikiavik. Se trata también de una tienda de descuento, pero, claramente, con una distribución más espaciosa que la de Bonus en el centro comercial. Los productos están en los lineales en grandes volúmenes y aquí también hay espacio para los melones y las piñas. Parte de los lineales tienen buen aspecto, pero la cámara frigorífica, sin embargo, tiene un aspecto oscuro y desordenado. La gama es amplia, con espacio para productos exóticos y ecológicos. La tienda de descuento se está adelantando a la tendencia hacia la conveniencia con frutas y hortalizas de IV gama.