No sorprende que las sandías unipersonales, de menor precio, muchas de ellas procedentes de Centroamérica, parezcan dominar las ventas en los meses de invierno. "Es así porque no se puede vender una sandía a 15 dólares en ningún lugar de Canadá", aclara. "Una vez termine la venta de sandías unipersonales, que es muy temprano, la demanda se trasladará a las sandías de tamaño convencional y el mercado se levantará de nuevo".
Precios inestables
En estos momentos, los precios de las sandías se presentan cambiantes "Depende de quién tenga producto y dónde, varían, algo normal en esta época del año", dice Wilson. "Oscilan unos 10 centavos por libra [454 gramos]".
Dicho esto, en Canadá todavía tardará uno o dos meses en producirse el impulso de las sandías de tamaño convencional. "En Estados Unidos, se produce un impulso en la compra de sandías hacia Pascua, pero no en Canadá", apunta. "En Canadá, no será hasta el 24 de mayo, el Día de la Reina Victoria". Y en cuanto el producto de ultramar se agote, tendremos demanda, pero hasta que eso ocurra, se mantendrá como está: movimiento muy lento y reabastecimiento cauteloso".
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Michael Wilson
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