"No podemos quejarnos de los precios de las setas holandesas"

El mercado de setas va bien de momento. "No está muy ocupado, pero todos los destinos están activos", dice Arno van den Oord, del mayorista de setas y judías en Ammerzoden, Países Bajos. El mayorista tampoco se está viendo afectado por el Brexit. "Por ahora, el producto sólo se envía allí".

"Los precios de los champiñones blancos están actualmente entre 1,60 y 1,80 euros, por lo que no podemos quejarnos. Tradicionalmente, la demanda de setas disminuye un poco en verano, pero los productores anticipan que, al producir menos, la oferta y la demanda se mantendrán equilibradas", continúa Arno. "Al comercio de judías también le está yendo bien; los mercados holandés, alemán y belga son nuestros destinos más importantes".