En lo que va del año los vegetales y las verduras mantienen en su mayoría los precios estables a excepción de la cebolla y el limón que incrementado su precio de manera considerable.
La producción de limón se ha visto afectada por los extremosos cambios de clima que se han registrado en diversas partes de la república mexicana, derivado de ello su precio se ha disparado y de costar 10 pesos, ahora tiene un valor en el mercado de 40 pesos e incluso se menciona que pude llegar hasta 50 pesos el kilogramos de este cítrico.
Por lo que respecta a la cebolla con rabo su precios de 20 pesos, en tanto que la cebolla sin rabo tiene un valor de 30 pesos el kilo, junto con el limón, son los productos que más han incrementado su costo.Sin embargo, en época de cuaresma y para beneplácito de las amas de casa, las verduras de mayor consumo no han incrementado su precio en el mercado, el jitomate se encuentra establecido a 16 pesos el kilogramo, el chile serrano es otro producto que se ha mantenido estable en el mercado durante las últimas semanas y se oferta a 24 pesos el kilo.
La papa y el nopal representan una alternativa para la temporada de cuaresma y se pueden adquirir a precios bastante accesible, su costo es de 12 y 16 pesos respectivamente, cabe resaltar que el nopal tuvo un considerable descenso en precio, ya que a inicios de año llegó a cotizarse por encima de los 50 pesos.
Fuente: elsoldesalamanca.com.mx
