Un nuevo estudio publicado en la Journal of Nutrition and Health Sciences ha descubierto que beber zumo de naranja 100% después de hacer ejercicio contribuye a la hidratación tanto como el agua o las bebidas deportivas.
Dan Emerson, profesor asistente en la Universidad de Kansas e investigador principal, explica: "No se han hallado síntomas de malestar intestinal grave con el zumo de naranja pese al contenido de carbohidratos y la acidez de la bebida. Los resultados indican que se puede beber zumo de naranja para ayudar a la rehidratación y recuperación después de hacer ejercicio".
Los investigadores de la Universidad de Arkansas llevaron a cabo el estudio con financiación del Departamento de Cítricos de Florida. El estudio no halló diferencias entre el zumo de naranja 100%, las bebidas deportivas y el agua con respecto a preferencias de sabor, nivel de sed, hidratación o malestar intestinal después de hacer ejercicio.
Los investigadores hicieron un estudio de ejercicio durante cinco días con 26 adultos sanos que entrenaron de manera moderada ejercicios de resistencia. Cada día, pedalearon durante 80 minutos en una bicicleta estática y después consumieron en torno a 236 ml de zumo de naranja 100%, agua con sabor a naranja o bebida deportiva con sabor a naranja.
Fuente: floridapolitics.com
