Freshcup Deutschland GmbH es representante del fabricante español de máquinas exprimidoras Zumoval desde hace muchos años. A pesar de los problemas causados por la pandemia, Franz Weber, director de Freshcup GmbH, anuncia algunas novedades.
Máquina exprimidora (dispositivo de pie) con grifo y extracción automática
A los retailers alemanes no se les permitió operar las máquinas exprimidoras de cítricos por un tiempo debido al riesgo de contagio por coronavirus y las reglas de distancia en los puntos de venta, por lo que apenas hubo ventas de máquinas. "Actualmente, hemos podido abordar una serie de proyectos y estamos seguros de que seguirán más, especialmente en lo que respecta al proceso de prensado optimizado".
Alimentación de frutas vertical
Las exprimidoras de zumo de Zumoval se han revisado y modificado por completo, explica Weber. "Ha habido muchas innovaciones. Las máquinas ahora tienen una rejilla de goteo interna y están disponibles en dos versiones, ya sea con extracción manual de la pulpa y las semillas (barredora) o con extracción automática. La competencia no lo tiene de esta forma".
Antes siempre había problemas porque la fruta se atascaba durante el proceso de prensado, dice Weber. La alimentación vertical de las frutas cambiará esto para siempre. "Y cuando una fruta se atasca, lo que por supuesto puede suceder, volverá a alinearse de inmediato, por lo que habrá muchas menos interrupciones".
Franz Weber (aquí en la feria Anuga 2019) es el director de Freshcup Deutschland GmbH.
Limpieza optimizada
Las máquinas se pueden equipar con un sistema de ducha auto-lavado y, si no hay una conexión directa de agua disponible, también se pueden equipar con una bomba de agua. Weber: "El sistema de ducha auto-lavado acelera y facilita la limpieza y asegura una mejor higiene. Con el limpiador de espuma la limpieza se vuelve aún mejor y más fácil, ya que los limpiadores de espuma, por supuesto aprobados para alimentos, disuelven los residuos de pulpa que luego se eliminan con el sistema de ducha".
Para más información:
Freshcup Deutschland - DRL GmbH
Franz Weber
Kleinhülsen 45
40721 Hilden (Alemania)
Tel.: +49 (0)2103 5879 -16
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