Las soluciones automatizadas de envasado en atmósfera modificada (MAP) de StePac Ltd. obtuvieron muy buenas críticas entre los envasadores y exportadores de cerezas chilenos, especialmente durante la reciente temporada de exportación de cerezas a China, antes de las celebraciones del Año Nuevo chino. Los novedosos formatos de envasado han resultado fundamentales para ayudar a los envasadores a realizar la transición de procesos manuales a procesos automatizados más rápidos y eficientes, para contrarrestar los recientes obstáculos de la escasez de mano de obra.
En respuesta al auge de las exportaciones de cerezas de Chile a China y al resto de Asia, los envasadores chilenos están recurriendo a las nuevas películas patentadas Xflow™ de StePac, con propiedades especialmente adaptadas para el envasado automatizado a granel y el almacenamiento y envío prolongados de cerezas. Los envasadores expresan que Xflow ha reducido drásticamente la dependencia de la mano de obra y ha mejorado la seguridad alimentaria al minimizar la manipulación durante el proceso de envasado. Más allá del aumento de la eficiencia operativa, el envase representa una reducción considerable de los envases de plástico y las partes interesadas están disfrutando de los beneficios de la tecnología MAP, a saber, la ampliación de la vida útil del producto, la reducción de los residuos de alimentos y la disminución de los costes de envío asociados al transporte marítimo.
Los innovadores en el envasado de productos frescos han trabajado con el distribuidor chileno Empack para diversificar su cartera de envases a granel y para los retailers con el fin de satisfacer las necesidades logísticas cambiantes de esta fruta de gran demanda y preservar toda su frescura, sabor y valor nutricional mientras realiza el largo viaje desde Chile hasta los consumidores chinos, que puede durar 35 días.
La versátil película es especialmente adecuada para envases de 2,5 kg y 5 kg y se adapta fácilmente a las llenadoras y líneas de envasado automáticas, lo que permite reducir la manipulación y, por tanto, la mano de obra. La película también reduce eficazmente el consumo de plástico hasta un 40%. Este producto fue utilizado con éxito por más de una docena de exportadores de cerezas durante la temporada de cerezas chilenas 2021/22.
"El crecimiento exponencial de las exportaciones de cerezas, junto con la gran escasez de mano de obra, creó grandes desafíos para las envasadoras de cerezas chilenas, exigiendo operaciones de envasado más sofisticadas para acomodar tanto el salto del volumen como la corta e intensiva temporada de envasado de las cerezas", explica el Dr. Gary Ward, director de Desarrollo de Negocios de StePac.
Con más de 44.000 hectáreas dedicadas al cultivo de cerezas que producen más de 300.000 toneladas en exportaciones anuales de cerezas, Chile es el principal exportador mundial de cerezas y está en una trayectoria de crecimiento año tras año. Más del 95% de las cerezas producidas en Chile se exportan al Lejano Oriente, principalmente a China, con la mayor parte de los envíos programados para llegar a tiempo para el Año Nuevo chino. Las cerezas se consideran un regalo ideal para esas fechas, ya que su color rojo y su forma redonda representan la fortuna, la prosperidad y la eternidad en la tradición china.
Por otro lado, en China, el termosellado resellable Xgo™ de StePac ha causado furor en los sectores del comercio electrónico y los supermercados desde la última temporada de cerezas chilenas. "Esta atractiva y funcional solución de envasado para los retailers fue diseñada para llevar el valor de la tecnología MAP de StePac hasta el consumidor, y ha sido acogida con entusiasmo por nuestros clientes en China", afirma Guillermo Pérez, director de categoría de Empack. "Actualmente abastecemos a 20 exportadores chilenos bandejas de cerezas selladas con tapas personalizadas que albergan volúmenes más pequeños de cerezas de 500 g-2 kg para los supermercados chinos".
El avanzado y ligero termosellado de Xgo está impregnado de las propiedades de extensión de la vida útil del MAP de StePac. Esa actividad de conservación se regenera cada vez que se vuelve a sellar la etiqueta, lo que la hace ideal para consumir muchas porciones de cerezas. Las películas también pueden integrarse fácilmente en las líneas automatizadas de envasado de cerezas y ahorrar la necesidad de reenvasado en China.
"Los dos novedosos productos han recibido excelentes comentarios de nuestros socios chilenos. Han informado de una reducción de hasta el 50% en los costes de mano de obra asociados al sellado, mientras que los clientes de China han acogido con satisfacción el aumento de la experiencia del cliente gracias a la nueva película", añade Ward. "Encontramos un socio fuerte en Empack, que invirtió masivamente en maquinaria flowpack y de termosellado para impulsar una transición sencilla a la automatización y para apoyar a los clientes que no tienen maquinaria propia. Basándonos en estos éxitos, tenemos la vista puesta en el mercado de la cereza del hemisferio norte y esperamos que nuestros productos se adopten ampliamente allí en la próxima temporada".
La línea completa de productos MAP avanzados de StePac se presentará en la próxima Fruit Logistica 2022 en Berlín, del 5 al 7 de abril.
Para más información:
Hila Nagel
StePac
Tel.: +972.4.612.3500
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www.StePac.com
