A medida que se acerca la estación cálida, también lo hace su hortaliza principal, es decir, el tomate cherry. De ahí la necesidad de hacer frente a las diferentes demandas y necesidades de las empresas de tomate de IV gama, procesado, congelado y deshidratado.
Gracias a su conocimiento de las especificaciones de cada cultivo, PND ha aportado innovación al sector de la ingeniería en la fabricación de maquinaria para el procesado de frutas, con el objetivo de garantizar unos estándares de alto rendimiento. Hablamos de ello con Virginia Cascella, directora de exportación de la empresa.
Virginia Cascella (directora de exportación) y Vincenzo Di Prisco (director general).
"La cortadora mod. MTP, de acero inoxidable, está diseñada para cortar tomates cherry en mitades y cuartos", explica la especialista. "La capacidad de producción es de unos 200 kg/h, en función del diámetro del producto, y ofrece la carga automática, lo que reduce los costes de mano de obra. La unidad de corte consta de 4 cuchillas circulares giratorias que, accionadas simultáneamente, cortan en cuartos; al mismo tiempo, es posible obtener mitades mediante un sistema de palanca mecánica que mueve dos cuchillas. La transición es inmediata y sencilla".
La máquina compacta, fácil de usar y de mantener, tiene dos cintas, una cinta elevadora con un depósito para cargar los tomates cherry y una cinta transportadora para la cosecha cortada. Además, puede manipular tomates cherry de diferentes tamaños, Ø 25 - 40 mm, y puede transportarse fácilmente, ya que está equipada con ruedas, que pueden sustituirse por pies ajustables bajo pedido.
"Desarrollada a partir de una petición específica de un cliente suizo, esta máquina ha despertado desde entonces interés en toda Europa", concluye Cascella.
Para más información:
PND - Fruit Processing Machinery
Via Brancaccio, 11
84018 Scafati (SA) - Italia
Tel.: +39 0818509368
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